Excombatientes y comunidad aprenden a seleccionar, tostar y catar café

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Excombatientes y comunidad aprenden a seleccionar, tostar y catar café

Desde el 2014 se han implementado 55 Entornos Productivos para personas que buscan reincorporarse a la sociedad y en los que se han beneficiado a 1.882 excombatientes. Foto Comunicaciones ARN.

Luego de dos meses de formación intensiva bajo el Modelo Entornos Productivos, 30 personas en proceso de reincorporación y miembros de la comunidad que residen en diferentes partes del país, se graduaron como técnicos en ‘Procesamiento de café con énfasis en trilla, tueste y análisis sensorial’, conocimientos que podrán aplicar para fortalecer la sostenibilidad de sus proyectos productivos.

Popayán, Cauca. 17 de septiembre de 2021. A través de los Entornos Productivos, un modelo creado en 2014, el gobierno del presidente Iván Duque y la comunidad internacional buscan fomentar el desarrollo de competencias académicas, laborales y psicosociales en las personas que avanzan en su retorno a la legalidad y fortalecer su perfil de empleabilidad y productividad.

Este viernes 17 de septiembre se adelantó la ceremonia de clausura, la cual contó con la participación de 17 personas en reincorporación, una en reintegración y 13 de la comunidad, quienes, acompañadas de sus familias recibieron, un título que los certifica como expertos en tostión y catación de café.

Este importante espacio de capacitación hizo parte del Convenio 1186 de 2021, celebrado entre la Agencia para la Reincorporación y la Normalización (ARN) y la Organización Internacional para las Migraciones (OIM), con apoyo financiero del Fondo Multidonante de las Naciones Unidas para el Sostenimiento de la Paz (MPTF), para que los participantes aprendieran, aproximadamente en 2 meses, sobre la transformación del café.

Andrés Felipe Stapper Segrera, director General de la ARN.

“La paz se construye desde varios escenarios, y el de la formación que brinda el programa de Entornos Productivos es uno de los más importantes. En el caso particular del Cauca, estas dos etapas de formación en la transformación del café son una apuesta económica de gran importancia, la cual permite que las personas en proceso de reincorporación puedan apostarle a una paz desde la legalidad y el emprendimiento, contando con procesos formativos fuertes y competencias productivas cualificadas”, indicó Andrés Felipe Stapper Segrera, director General de la ARN.

Los participantes de este Entorno complementaron su formación con la realización del diplomado “Sembrando café cosechamos paz”, que fue implementado por el Instituto de Estudios Interculturales de la Universidad Javeriana de Cali, y un curso de catación dictado por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).

Arlez Gutiérrez – persona en proceso de reincorporación

“En el Cauca le apostamos al café. Los entornos productivos son una segunda oportunidad para nosotros, pues podemos demostrarle a la sociedad y a nuestras familias que estamos realmente comprometidos con la construcción de paz”, afirmó Arlez Gutiérrez, una de las personas en proceso de reincorporación participante de este espacio de formación.

Este Entorno Productivo se desarrolló en el departamento del Cauca y fue implementado por el Parque Tecnológico de Innovación de Tecnicafé en el municipio de Cajibío; allí se reúnen los principales productores del grano del país, se perfeccionan los procesos de cosecha y se forma para darle un valor agregado al producto insignia de Colombia.

Finalmente, en estos espacios formativos se brinda un acompañamiento psicosocial a la persona en proceso de reincorporación que cubre aspectos de desempeño personal, familiar, laboral y comunitario, para fortalecer el tejido social con la comunidad y contribuir a la reparación y no repetición.

Datos de Interés

· Desde el 2014 hasta el 2021 se han implementado 55 Entornos Productivos para personas que buscan reincorporarse a la sociedad y en los que se han beneficiado a 1.882 personas. El enfoque de estos entornos ha sido agropecuario, piscicultura, ganadería, café, aguacate, aloe, turismo, confecciones, porcicultura, maquinaria amarilla, mecánica de motos confección textil, mecánica de motos, entre otros.

· Las personas en proceso de reincorporación que hacen parte de los Entornos Productivos participan en actividades lúdicas, deportivas, talleres artísticos, competencias ciudadanas y de otras jornadas que contribuyen de manera integral a su formación, y al enfoque humano del Modelo.

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